香菇高产三措施

香菇是低温变温的紧实菌类，一般在冬季栽培。香菇虽然耐寒，但在栽培过程中仍需采取以下三点措施。

1、科学接种

接种孔越深，装载的细菌就越多，有利于增强蘑菇菌丝的抗旱性。香菇种子块中的菌丝在温度和湿度相对恒定的条件下会迅速发芽，提高了成活率。

2.热水刺激花蕾

采用热水泡桶催芽的方法，可使香菇产量翻倍。具体方法是：

将有良菌的管子充分翻色晾干，选择无污染、完整的管子进行处理。

泡管时，一般将水烧开至33，然后将菌管倒入水中浸泡35小时。如果水温下降，加入热水，调节水温在18到33之间。取出泡好的菌管，盖上塑料薄膜保温，直到菌管上出现芽，然后通风。出菇期若气温低，可将18至33的热水直接喷在菇筒上，然后盖上塑料薄膜，提高薄膜内环境的温度。

3、食用菌管护

香菇子实体成熟需要一周左右的时间。在此期间的管理应为：控制室温在15左右，保持空气相对湿度在90%左右，进行干湿冷热交替刺激。每批菇采收后，应揭膜通风810小时，让菇筒表面稍干，晴天再喷水。白天盖紧薄膜使菌丝回春，晚上12点后揭膜通风1小时，让低温刺激菌丝，促进菌芽出苗，持续34在连续几天。